Velenosi Vini

Roggio del Filare 2017 - Rosso Piceno DOC Superiore


Gradazione Alcolica: 14% vol
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Annata: 2017
Note: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Certificazione: DOC - Rosso Piceno Superiore
Uve: Blend
Tipologia Vino: Rosso
Produttore: Velenosi Vini

Descrizione


Roggio del Filare 2017 - Rosso Piceno DOC Superiore

Descrizione Organolettica:

Rosso rubino vivo e brillante con lievi riflessi granati. Naso intenso e complesso, con sentori di frutti scuri e maturi come la prugna e la mora che, intensi, si aprono su un bouquet di spezie dal fascino straordinario. In bocca conferma il suo grande carattere e svela la sua essenza. Vellutato nella polpa e possente nella trama, giustamente tannico, fruttato e speziato. Il suo sapore caldo, persistente, corposo ed armonico lo rende un vino distinto e carismatico. 

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Roggio del Filare direttamente dal produttore Velenosi.

Fermentazione del Roggio del Filare:

In seguito alla diraspatura, le uve vengono convogliate in fermentini d’acciaio da 100 Hl, muniti di un sistema di rimontaggio programmabile (per ottenere massimi risultati di estrazioni del colore e morbidezza del vino) e controllo della temperatura. La macerazione sulle bucce dura per circa 28 giorni. Dopo la fermentazione, il vino viene messo in barriques nuove, provenienti da tonnellerie artigianali francesi, per circa 18 mesi. 

Il Produttore - Cantine Velenosi

È dalla ricerca del perfetto equilibrio tra gusto e colore che, nel 1984, nasce la Cantina Velenosi. Gli imprenditori Ercole ed Angela Velenosi hanno coniugato la tradizione artigianale alle tecnologie avanzate, reinterpretando con creatività i processi di vinificazione e dando così vita a un’azienda che ha continuato ad ampliarsi, con l’ingresso di Paolo Garbini nel 2005, e che oggi porta nel mondo intero i profumi e i colori del territorio piceno attraverso vini dal carattere inimitabile. La nostra passione è dettata dall’attesa del momento in cui inizia la vendemmia, per veder nascere il vino e scoprirlo arricchirsi di profumi.... Continua a leggere...