Querciantica 2020 - Lacrima di Morro d'Alba DOC Sup.

Querciantica 2020 - Lacrima di Morro d'Alba DOC Sup.

Descrizione Organolettica:

Rosso rubino intenso, con sfumature violacee. Profumi eleganti di ciliegia, violetta, geranio, rosa e erba tagliata. In bocca la struttura è corposa, dal gusto asciutto, con struttura tannica equilibrata e ben aromatica, sapote pieno e persistente ed un pieno ritorno alle percezioni aromatiche che lo rendono immediatamente piacevole e godibile. 

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Querciantica 2020 direttamente dal produttore Velenosi.

Vendemmia e Vinificazione:

Il periodo della vendemmia è generalmente in Settembre. Le uve vengono raccolte manualmente con una cernita che precede la pigiatura. Le use diraspate vengono convogliate in contenitori d'acciaio termocondizionati per una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni ad una temperatura di 20 gradi per preservare i profumi varietali, fruttati e floreali. 

Il Produttore - Cantine Velenosi

È dalla ricerca del perfetto equilibrio tra gusto e colore che, nel 1984, nasce la Cantina Velenosi. Gli imprenditori Ercole ed Angela Velenosi hanno coniugato la tradizione artigianale alle tecnologie avanzate, reinterpretando con creatività i processi di vinificazione e dando così vita a un’azienda che ha continuato ad ampliarsi, con l’ingresso di Paolo Garbini nel 2005, e che oggi porta nel mondo intero i profumi e i colori del territorio piceno attraverso vini dal carattere inimitabile. La nostra passione è dettata dall’attesa del momento in cui inizia la vendemmia, per veder nascere il vino e scoprirlo arricchirsi di profumi.... Continua a leggere...