Querciantica 2018 - Lacrima di Morro d'Alba DOC Clas.


Tipologia Vino: Rosso
Uve: Lacrima di Morro d'Alba
Certificazione: DOC - Lacrima di Morro D'Alba
Annata: 2018
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Produttore: Velenosi Vini

Descrizione


Querciantica 2018 - Lacrima di Morro d'Alba DOC Clas.

Descrizione Organolettica:

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Corredo aromatico di singolare ricchezza. Intenso, piacevolmente fruttato di fragole e marasche e floreale di violetta e boccioli di rosa. In bocca si presenta morbido, leggermente tannico, dai lievi sentori erbacei, in perfetta armonia con le sensazioni olfattive. 

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Querciantica 2018 direttamente dal produttore Velenosi.

Fermentazione del Querciantica 2018:

Dopo la diraspatura, le uve vengono convogliate in fermentini in acciaio, dove fermentano a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura per circa 20 giorni, durante i quali i rimontaggi sono giornalieri e quasi esclusivamente chiusi per preservare al massimo i profumi fruttati e floreali caratteristici di questo vitigno. 

Il Produttore - Cantine Velenosi

È dalla ricerca del perfetto equilibrio tra gusto e colore che, nel 1984, nasce la Cantina Velenosi. Gli imprenditori Ercole ed Angela Velenosi hanno coniugato la tradizione artigianale alle tecnologie avanzate, reinterpretando con creatività i processi di vinificazione e dando così vita a un’azienda che ha continuato ad ampliarsi, con l’ingresso di Paolo Garbini nel 2005, e che oggi porta nel mondo intero i profumi e i colori del territorio piceno attraverso vini dal carattere inimitabile. La nostra passione è dettata dall’attesa del momento in cui inizia la vendemmia, per veder nascere il vino e scoprirlo arricchirsi di profumi.... Continua a leggere...