Velenosi Vini

Prope 2019 - Pecorino IGT Colli Aprutini


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Pecorino
Annata: 2019
Certificazione: IGT - Colli Aprutini
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Gradazione Alcolica: 12% vol
Produttore: Velenosi Vini

Descrizione


Prope 2019 - Pecorino IGT Colli Aprutini

Descrizione Organolettica:

Giallo paglierino intenso e brillante. Bouquet ampio e complesso che va dal profumo di buccia di pera alla crosta di pane; alle note erbacee di salvia, maggiorana ed erbe di campo. Morbido con note di cedro e lieve mandorla. Sapido e salino, agile e di buon corpo con finale appagante.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Prope 2019 direttamente dal produttore Velenosi.

Fermentazione del Prope 2019:

Criomacerazione di circa 15 ore. Vinificazione a temperatura controllata in botti di cemento. Dopo la fermentazione il vino rimane per circa 5 mesi sulle fecce fini per 2/3 mesi a temperatura controllata.

Il Produttore - Cantine Velenosi

È dalla ricerca del perfetto equilibrio tra gusto e colore che, nel 1984, nasce la Cantina Velenosi. Gli imprenditori Ercole ed Angela Velenosi hanno coniugato la tradizione artigianale alle tecnologie avanzate, reinterpretando con creatività i processi di vinificazione e dando così vita a un’azienda che ha continuato ad ampliarsi, con l’ingresso di Paolo Garbini nel 2005, e che oggi porta nel mondo intero i profumi e i colori del territorio piceno attraverso vini dal carattere inimitabile. La nostra passione è dettata dall’attesa del momento in cui inizia la vendemmia, per veder nascere il vino e scoprirlo arricchirsi di profumi.... Continua a leggere...