Vale 2018 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Clas. Sup.


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Verdicchio
Certificazione: DOC - Verdicchio dei Castelli di Jesi
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Vallerosa Bonci

Descrizione


Vale 2018 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Descrizione:

Verdicchio ottenuto da uve selezionate provenienti da due importanti cru siti in Cupramontana di proprietà della famiglia Bonci. La raccolta delle uve viene fatta accuratamente ed esclusivamente in cassette. La pressatura soffice delle uve, la pulizia del mosto e la fermentazione a temperatura controllata danno al vino delicatezza e freschezza.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Vale 2018 direttamente dal produttore Vallerosa Bonci.

Come Abbinare il Vale 2018, il Sommelier consiglia:

Carbonara di pesce, Orata al sale, spigola arrosto, formaggi di media/lunga stagionatura. Servire a 14°C

Il Produttore - Cantina Vallerosa Bonci

Nel cuore delle Marche e su una delle colline assolate e piene di verde che si allineano ai fianchi della riva destra del fiume Esino si eleva Cupramontana, nobile ed antica patria del Verdicchio. È qui che la famiglia Bonci, da quattro generazioni ha avviato la sua attività di produzione e commercializzazione del vino. Incominciò Domenico Bonci nei primi anni del secolo scorso, oltre che con la propria produzione, con una accurata... Continua a leggere...