San Michele 2017 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Clas. Sup.


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Verdicchio
Certificazione: DOC - Verdicchio dei Castelli di Jesi
Annata: 2017
Gradazione Alcolica: 14% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Vallerosa Bonci

Descrizione


San Michele 2017 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Clas. Sup.

Descrizione:

Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve di un vigneto situato in contrada "S. Michele". La felice esposizione a sud e i 400 mt. di altezza creano un microclima particolarmente felice per la produzione di uve di qualità. Elemento caratterizzante di questa zona è il notevole contrasto termico che si crea fra il giorno e la notte nella ultima fase di maturazione delle uve garantendo così una stabilità di precursori aromatici che danno eleganza e finezza al vino. La scarsa resa per ettaro, l’età di impianto, le varietà clonali del Verdicchio creano i presupposti ideali per la produzione di questo “cru”.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del San Michele 2017 direttamente dal produttore Vallerosa Bonci.

Come Abbinare il San Michele 2017, il Sommelier consiglia:

Ideale per il pesce, va bene anche con carni bianche. Servire a 14°C

Il Produttore - Cantina Vallerosa Bonci

Nel cuore delle Marche e su una delle colline assolate e piene di verde che si allineano ai fianchi della riva destra del fiume Esino si eleva Cupramontana, nobile ed antica patria del Verdicchio. È qui che la famiglia Bonci, da quattro generazioni ha avviato la sua attività di produzione e commercializzazione del vino. Incominciò Domenico Bonci nei primi anni del secolo scorso, oltre che con la propria produzione, con una accurata... Continua a leggere...