Terre di Serrapetrona

Vernaccianera 2018 - Vernaccia di Serrapetrona DOCG


Tipologia Vino: Bollicine
Uve: Vernaccia Nera
Certificazione: DOCG - Vernaccia di Serrapetrona
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 12% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Terre di Serrapetrona

Descrizione


Vernaccianera 2018 - Vernaccia di Serrapetrona DOCG

Unico vino spumante rosso a tre fermentazioni, frutto dell’antica tradizione contadina. Al vino base si aggiunge d’inverno il vino prodotto da uva dell’appassimento.

Descrizione Organolettica

Colore rosso rubino con riflessi violacei, con spuma rossa persistente. Profumo fruttato caratteristico della Vernaccia Nera. Gusto vivace, che si equilibra magnificamente al residuo dolce. Se interessati qui il link della scheda tecnica del Vernaccianera 2018 direttamente dal produttore Terre di Serrapetrona.

Come Abbinare il Vernaccianera 2018 , il Sommelier consiglia:

Tagliere di salumi e formaggi, ideale abbinato ai prodotti locali come il ciauscolo, il pecorino e ai dolci secchi caratteristi della zona.

Suggerimenti

Servire in bicchieri a tulipano, ad una temperatura di circa 6-8 °C

Il Produttore - Terre di Serrapetrona

La Tenuta nasce con la volontà di far rivivere la Vernaccia Nera, vitigno antico e prezioso, coltivato da sempre in questo stretto lembo di terra. La Famiglia Graidi, ormai arrivata alla quarta generazione, mira alla massima qualità ma rispettando la tradizione. Un progetto di recupero che inizia dalle vigne alla riscoperta delle tradizioni e del legame con la nostra gente, per una presa di coscienza più profonda della ricchezza unica del nostro territorio...Continua a leggere...