Terre di Serrapetrona
Robbione 2013 - Serrapetrona DOC
| Provenienza: | Italia |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Gradazione Alcolica: | 15% vol |
| Annata: | 2013 |
| Certificazione: | DOC - Serrapetrona |
| Uve: | Vernaccia Nera |
| Tipologia Vino: | Rosso |
| Promo: | Promo di Novembre |
| Produttore: | Terre di Serrapetrona |
Descrizione
Robbione 2013 - Serrapetrona DOC
Prodotto da uve Vernaccia Nera
Metodo: Appassimento
Descrizione Organolettica
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo che evoca inizialmente eleganti sfumature balsamiche quali liquirizia e rosmarino. Seguono i sentori di frutti rossi, prugna e amarena. Gusto morbido e vellutato, ben equilibrato, di elevata eleganza e persistenza. Se interessati qui il link della scheda tecnica del Robbionedirettamente dal produttore Terre di Serrapetrona.
Come Abbinare il Robbione 2013, il Sommelier consiglia:
Selvaggina, carni rosse, brasati, piatti in porchetta, polenta e ossobuco.
Suggerimenti
Servire in calice Riedel Bordeaux 416/00, ad una temperatura di circa 18 °C, avendo cura di aprire la bottiglia almeno 1h prima di servirlo o meglio in decanter
Il Produttore - Terre di Serrapetrona
La Tenuta nasce con la volontà di far rivivere la Vernaccia Nera, vitigno antico e prezioso, coltivato da sempre in questo stretto lembo di terra. La Famiglia Graidi, ormai arrivata alla quarta generazione, mira alla massima qualità ma rispettando la tradizione. Un progetto di recupero che inizia dalle vigne alla riscoperta delle tradizioni e del legame con la nostra gente, per una presa di coscienza più profonda della ricchezza unica del nostro territorio...Continua a leggere...
