Cantina Terracruda
Profondo 2015 - Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva
| Tipologia Vino: | Rosso |
| Uve: | Sangiovese |
| Certificazione: | DOC - Colli Pesaresi |
| Annata: | 2015 |
| Gradazione Alcolica: | 14,5% vol |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Provenienza: | Italia |
| Produttore: | Cantina Terracruda |
Descrizione
PROFONDO 2015 Sangiovese dei Colli Pesaresi DOC Riserva
Descrizione Organolettica:
Alla vista rosso rubino tendente al granato, al naso ampio di frutta rossa matura, in sfumature anche cotta, marasca, mora, ciliegia, fiori rosa sotto spirito, speziato vaniglia, tabacco, cuoio e cannella, note ematiche e terrose. In bocca ingresso vellutato, dato dalla morbidezza e dal calore, ma poco dopo esprime la sua nervatura legata all’acidità e al tannino, un’esplosione di frutta, fiori e spezie, e torna la sensazione terrosa. Struttura ed eleganza vanno a braccetto.
Vino da invecchiamento.
Se interessati qui il link della scheda tecnica del Profondo 2015 direttamente dal produttore Terracruda.
Come abbinare il Profondo 2015, il Sommelier consiglia:
Su preparazioni come secondi piatti, strutturati, untuosi, speziati, saporiti, aromatici, tendenza grassa, tendenza dolce. PAI lunga
Secondi: Cinghiale in umido
Il Produttore - Cantina Terracruda
La Cantina Terracruda ha origini recenti, ma la passione che la anima ha radici antiche. Nasce dall’unione e dalle idee di tre soci che hanno seguito la loro vocazione credendo nelle potenzialità di un territorio, nel quale la produzione di vino era prevalentemente realizzata a carattere familiare... Continua a leggere...
