Tenuta Santi Giacomo e Filippo

BellAntonio 2017 - Elevato in Anfora IGT Marche


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Incrocio Bruni 54
Certificazione: IGT - Marche
Annata: 2017
Gradazione Alcolica: 14% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Agricoltura: Biologica
Promo: Promo di Settembre
Produttore: Tenuta Santi Giacomo e Filippo

Descrizione


BELLANTONIO ELEVATO IN ANFORA - Marche IGT 2017 Bianco, Incrocio Bruni 54 100%


Descrizione Organolettica:

Figlio del caso e della perseveranza. Cercavamo una strada nuova per l’evoluzione del nostro vino, è bastato aspettare che fosse lui stesso a indicarcela. Arrivate in cantina per rafforzare la produzione del Bellantonio in acciaio, le nostre anfore non hanno prodotto risultati immediatamente tangibili.

Consapevoli della qualità delle nostre uve, abbiamo pertanto scelto di dedicargli una produzione separata, affidandole al tempo per un lungo affinamento, da cui è emerso un carattere nuovo, figlio di un’idea istintiva.


Come abbinare il BellAntonio 2017 Elevato in Anfora, il Sommelier consiglia:

Gradevole a 14°, si abbina a primi piatti elaborati anche rossi, carni bianche, pesce elaborato, formaggi fino alla media stagionatura; vino da meditazione, amichevole fuoripasto.


Il Produttore - Tenuta Santi Giacomo e Filippo

La Tenuta Santi Giacomo e Filippo nasce da una profonda volontà di realizzare un attento recupero conservativo, il quale ha riportato a nuova vita un territorio che fu luogo nel XV e XVI secolo di affermazione di una società mezzadrile, eseguito nella convinzione che l’intervento dell’uomo, se guidato dall’amore per la natura, possa migliorare il paesaggio circostante... Continua a leggere...