Il Pestifero 2018 - Marche IGT Bianco Frizzante BIO

Il Pestifero 2018 - Marche IGT Bianco Frizzante BIO

Colore giallo paglierino leggero, chiaro e vivo. La fermentazione in bottiglia contribuisce a creare una stratificazione aromatica in cui si scorgono note erbacee, mineralità sottile, agrumi e tenui sentori floreali. In bocca è secco, l’anidride carbonica amplifica l’acidità rendendola viva. Ventaglio molto ampio di accostamenti, si addice sia come aperitivo che in abbinamento a cucine esotiche oltre che tradizionali.

Descrizione Organolettica

Colore: giallo paglierino, brillante e vivido.

Profumo: note erbacee e sottile sensazione minerale. Aromi floreali e di agrumi.

Sapore: asciutto e delicato. L'anidride carbonica fine migliora l'acidità.

Abbinamenti: perfetto per l'antipasto in combinazione con la cucina esotica.

l Produttore - Cantine Tenuta di Tavignano

La Tenuta di Tavignano, fu acquistata nel 1975 da Stefano Aymerich di Laconi, dalle origini sarde e spagnole, e dalla moglie Beatrice Lucangeli, discendente di una famiglia marchigiana con alle spalle un’antica tradizione nella produzione di vino. Dal 2014 Ondine de la Feld... Continua a leggere...