Guido Cocci Grifoni 2015 - Offida DOCG Pecorino Magnum


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Pecorino
Certificazione: DOCG - Offida Pecorino
Annata: 2015
Gradazione Alcolica: 14% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Tenuta Cocci Grifoni

Descrizione


Guido Cocci Grifoni 2015 - Offida DOCG Pecorino Magnum

Descrizione organolettica

Giallo paglierino con riflessi oro di grande luminosità e brillantezza “guarda il calor del sol che si fa vino”. Nel calice si muove con lentezza dimostrando carattere e consistenza. Al primo naso la dominante olfattiva è chiara: frutta appena matura a pasta gialla...Se interessati a proseguire la lettura, qui il link della scheda tecnica del Guido Cocci Grifoni 2015 direttamente dal produttore Tenuta Cocci Grifoni

Cure nella preparazione

vendemmia manuale con selezione dei grappoli, terza decade agosto, prima decade di settembre. Vinificazione in bianco con lieviti ecotipici a temperatura controllata 14/16 °C

Affinamento

Maturazione in serbatoi acciaio inox su fecce nobili per 550 giorni e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi

Da servire preferibilmente a 12°/14°

Il Produttore - Cantina Tenuta Cocci Grifoni

Nostro padre aveva un’idea fissa, da anni: creare un grande vino bianco qui nel Piceno, una terra che fino ad allora era conosciuta fuori dai propri confini solo come produttrice di vini rossi corposi e generosi... Continua a leggere...