Tenuta Coccapane

Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT Frizzante 2020 - Tenuta Coccapane


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 11,5% vol
Annata: 2020
Certificazione: IGT - Trebbiano Chardonnay Rubicone
Uve: Trebbiano 85%, Chardonnay 15%
Tipologia Vino: Bianco
Produttore: Tenuta Coccapane

Descrizione


Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT Frizzante 2020 - Tenuta Coccapane

Questo vino, ottenuto dall’assemblaggio di Trebbiano e Chardonnay, regala meravigliose fragranze e sensazioni di fresca leggerezza. Schietto e genuino dimostra grande versatilità nelle sue modalità d’ impiego. La briosità di una delicata effervescenza ne amplifica i toni in ogni fase della sua armoniosa successione sensoriale. Elegante il profilo aromatico, ottimo l’equilibrio gustativo. 

Vinificazione

Le uve di Trebbiano e Chardonnay vengono vinificate singolarmente. Pressature soffici a basse pressioni d’esercizio; immediate separazione dei mosti fiore che successivamente fermentano grazie all’inoculo di lieviti selezionati in serbatoi d’acciaio inox a 14 C°. Dopo l’evoluzione sur lies si procede all’assemblaggio. Affinamento in bottiglia almeno per 30 giorni.