Tenuta Coccapane

Lambrusco Secco Emilia IGT Frizzante 2019 - Tenuta Coccapane


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 11% vol
Annata: 2019
Certificazione: IGT - Lambrusco Emilia
Uve: Lambrusco Grasparossa
Tipologia Vino: Rosso
Produttore: Tenuta Coccapane

Descrizione


Lambrusco Secco Emilia IGT Frizzante 2019 - Tenuta Coccapane

Il fumo del camino s’intreccia al profumo della carne sul fuoco, il vociare degli avventori che chiamano le carte s’incrocia con il tintinnare dei bicchieri. Gaio, piacevole e frizzante, il Lambrusco è il tradizionale compagno delle vecchie osterie. Dal colore rosso rubino brillante, è da sempre sinonimo di semplicità, genuinità e di accostamento alla buona tavola. 

Vinificazione

Seguendo i dettami dell’antico metodo Charmat otteniamo eccellenti risultati. La permanenza in autoclave si protrae ben oltre la fine della fermentazione alcolica: questo tempo assicura un’evoluzione in grado di sviluppare meravigliose fragranze. Affinamento in bottiglia almeno per 30 giorni. 

Il Produttore - Tenuta Coccapane

Nel cuore dell’Emilia Romagna, regione regina della gastronomia italiana, sui pendii ben assolati e ventilati di Castel San Pietro Terme, crescono i nostri 30 ha di vigneti. Dal 2000 la nostra attività è improntata al massimo rispetto per il territorio, per la tradizione, per il lavoro. Un’esperienza di tre generazioni, un lavoro di alta manifattura artigianale, un occhio attento all’innovazione per ottenere un prodotto di qualità e di genuinità contadina danno vita alla linea Tenuta Coccapane....Continua a leggere...