Tenuta Casali

Olio EVO 20/21 - Tenuta Casali


Annata: 20/21
Provenienza: Italia
Cultivar: Frantoio, Leccino
Tipologia olio: Olio Extravergine
Produttore: Tenuta Casali

Descrizione


Olio EVO 20/21 - Tenuta Casali

Descrizione

All’interno del nostro podere, a 160 metri di altezza sul livello del mare, si trova un uliveto da cui ogni anno nasce un olio extravergine d’oliva.

Una piccola produzione che parte dalla raccolta a mano delle olive alla tradizionale molitura a freddo attraverso procedimenti meccanici. Le varietà di olive sono Frantoio e Leccino.

L’olio di Tenuta Casali ha un colore verde dorato e un profumo fruttato. Al palato si possono apprezzare sapori fruttati e un lieve retrogusto piccante.

Valori Nutrizionali 

Vedi immagine dell'etichetta

Il Produttore - Tenuta Casali

Nel 1978 Valerio e Paolo decidono di prendere in gestione il podere prima condotto dal nonno Mario, dando vita a Tenuta Casali. Il vino in Romagna è un affare di famiglia e la loro passione si trasmette velocemente ai figli. Oggi in vigna e in cantina insieme a loro lavorano Silvia, Francesco e Daniele. Questa combinazione di tradizioni e nuove visioni ci consente di rimanere con le radici ben attaccate alla terra sperimentando allo stesso tempo nuove strade per un vino sempre più naturale, buono, capace di raccontare l’essenza di un territorio unico....Continua a leggere...