Re Sole 2013 - Lacrima di Morro d'Alba Passito


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Lacrima di Morro d'Alba
Annata: 2013
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Stefano Mancinelli

Descrizione


Re Sole 2013 - Lacrima di Morro d'Alba Passito

Descrizione Organolettica e Caratteristiche:

Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba. Colore rosso rubino molto intenso con riflessi purpurei. Odore molto intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco tipici del Lacrima, evoluti in confettura matura e con sfumature di vaniglia per la maturazione in legno. Sapore molto morbido, corpo intenso e persistente, di un dolce pulito ed asciutto ma non stucchevole. Giusto equilibrio tra l’amaro tipico del Lacrima ed il dolce di un vino passito. Vinificazione totale appassimento con uva appesa per circa 4 mesi, successiva fermentazione a temperatura controllata, affinamento per almeno 3 anni prima in barriques poi in tonneaux. 

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Re Sole 2013 direttamente dal produttore Stefano Mancinelli.

Come abbinare il Re Sole 2013, il Sommelier consiglia:

Cioccolato amaro e dolci secchi a base di pasta di mandorle. Temperatura di servizio: 14-16° C

Il Produttore - Cantina Stefano Mancinelli

Sulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 km dal mare, nella provincia di Ancona, si coltivano i vigneti e gli oliveti di Stefano Mancinelli, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. La superficie della nostra azienda, di circa 60 ha, è per 25 ha coltivata a vigneti specializzati nella produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata, Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. e Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico, tipici del territorio.... Continua a leggere...