Podere S. Maria del Fiore - Lacrima Di Morro d'Alba DOC 2018

Podere S. Maria del Fiore - Lacrima Di Morro d'Alba DOC 2018

Descrizione Organolettica e Caratteristiche:

Lacrima, clone autoctono di Morro d’Alba. Colore rosso rubino intenso. Odore intenso con sentori di rosa, viola e di frutti di bosco. Sapore morbido, di corpo, intenso e persistente. Vinificazione breve macerazione in rosso, successiva fermentazione in bianco a temperatura controllata. 

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Lacrima di Morro d'Alba 2018 direttamente dal produttore Stefano Mancinelli.

Come abbinare il Lacrima di Morro d'Alba 2018, il Sommelier consiglia:

selvaggina, salumi, lasagne, formaggi piccanti, arrosti di carni rosse, zuppe di pesce con condimenti importanti. Temperatura di servizio: 12-14° C se giovane e 16-18° C se maturo. 

Il Produttore - Cantina Stefano Mancinelli

Sulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 km dal mare, nella provincia di Ancona, si coltivano i vigneti e gli oliveti di Stefano Mancinelli, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. La superficie della nostra azienda, di circa 60 ha, è per 25 ha coltivata a vigneti specializzati nella produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata, Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. e Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico, tipici del territorio.... Continua a leggere...