Stefano Mancinelli

Mancinelli Metodo Classico - Spumante Brut


Tipologia Vino: Bollicine
Uve: Blend
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Stefano Mancinelli

Descrizione


Mancinelli Metodo Classico - Spumante Brut

Descrizione Organolettica e Caratteristiche:

Alla vista lo spumante ci conquista sia per il colore vivace ed accattivante, rosso rubino con bei riflessi granata che per il perlage fine e veramente molto persistente. Al naso si apre con delicate nuances di rosa e viola, colpiscono la finezza del corredo aromatico, le sensazioni olfattive, tipicamente varietali, l’armoniosità e l’eleganza. La maturazione sui lieviti per 18 mesi gli dona un sorso di buona struttura, un corpo caratterizzato da un bell’equilibrio tra freschezza ed avvolgente rotondità che accompagnano l’assaggio fino alla chiusura, con un piacevole finale, sapido, persistente ed espressivo. 

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Mancinelli Metodo Classico direttamente dal produttore Stefano Mancinelli.

Come abbinare il Mancinelli Metodo Classico, il Sommelier consiglia:

Queste caratteristiche ne rendono perfetto l’accostamento gastronomico con i salumi, antipasto o primi di carne.. 

Il Produttore - Cantina Stefano Mancinelli

Sulle dolci colline di Morro d’Alba, a circa 10 km dal mare, nella provincia di Ancona, si coltivano i vigneti e gli oliveti di Stefano Mancinelli, in una zona dell’entroterra marchigiano particolarmente vocata. La superficie della nostra azienda, di circa 60 ha, è per 25 ha coltivata a vigneti specializzati nella produzione di vini a Denominazione di Origine Controllata, Lacrima di Morro d’Alba D.O.C. e Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico, tipici del territorio.... Continua a leggere...