Il Superiore - Gutturnio Superiore DOC 2018 - Santa Giustina

Il Superiore - Gutturnio Superiore DOC 2018 - Santa Giustina

Descrizione

COLORE: Rosso rubino intenso, tendente al granato

ODORE: Al naso prevalgono note speziate fra le quali primeggia il pepe nero. Fra i sentori fruttati troviamo invece una golosa marasca sotto spirito.

SAPORE: Il primo impatto è pieno, rotondo e morbido. Il retrogusto presenta invece una intensa componente tannica ed una leggera nota amarognola.

ABBINAMENTI: Gli abbinamenti spaziano dalla carne al formaggio stagionato. Meglio prediligere carni arrosto od alla griglia, salse a base di funghi o di radicchio e piatti speziati in generale.

COME SERVIRE: si consigliano bicchieri ballon di media ampiezza. La temperatura di servizio ideale è di 18°-20°C.

Il Produttore - Santa Giustina

Sapienti mani mi hanno coccolato, mentre stavo naturalmente adagiato sotto il sole delle morbide colline della Valtidone. Ora riposo, al sicuro, inebriato dai preziosi profumi di legni francesi. Sarò cosi pronto per viaggiare alla scoperta del mondo. Firmato: Barbaro, barbera barricata. Santa Giustina è una cantina vitivinicola che si sviluppa su un terreno di oltre 100 ettari adagiato sulle colline della Val Tidone. Tra boschi, colture annuali e campi di lavanda trovano posto 30 ettari di vigneti, coltivati rispettando i tempi e i “modi” della natura. Da questi prendono forma gli inconfondibili vini doc piacentini e pregiati blend internazionali.....Continua a leggere...