Salumificio Bartolazzi
Il Classico Morbido di Muccia - Bartolazzi
Tipologia Salume: | Salame |
Provenienza: | Italia |
Produttore: | Salumificio Bartolazzi |
Descrizione
Il Classico Morbido di Muccia - Bartolazzi
Descrizione prodotto
Prodotto tipico delle Marche preparato con sole carni di suino, ottenuto dalla macinatura di singoli pezzi e successivamente stagionato fino a maturazione .
Ingredienti
Carni suine, grasso suino. sale, aglio, vino bianco, destrosio, aromi, spezie, pepe. Antiossidante: E300 – E301. Conservanti: E250 – E252. SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO
Valori Nutrizionali
Vedi immagine dell'etichetta del prodotto.
Formato
intero , a tranci
Tipo di confezionamento ed imballaggio
intero, a tranci sottovuoto, imballaggio cartonato
Modalità di conservazione e trasporto e durabilità
il trasporto del prodotto viene effettuato con mezzo di trasporto idoneo. Lo stoccaggio va effettuato in luogo fresco e asciutto premesso che venga mantenuto a queste temperature, la vita del prodotto e di 6 mesi dalla data della consegna.
Il Produttore - Salumifico Bartolazzi
L'azienda nasce nel lontano novembre 1981 da un'idea del suo fondatore, Renzo Bartolazzi, il quale, armato di grosse speranze, allestisce un piccolo laboratorio, per la trasformazione di carni suine fresche in salumi, nel piccolo garage di proprietà, sottostante l'abitazione, nel centro di Muccia. Certo, all'epoca, non era facile partire da zero, decidere di iniziare un'attività artigianale basata sulla produzione di salumi ma, la forte passione di Renzo per questo mestiere ha fatto sì che tutto ciò si realizzasse...Continua a leggere...