Rosso Conero DOC AION 2018


Tipologia Vino: Rosso
Uve: Blend
Produttore: Moroder
Certificazione: DOC - Rosso Conero
Note: Montepulciano 85%, Sangiovese 15%

Descrizione


AION annata 2018 - Rosso Conero DOC 

Esame organolettico

Il rubino intenso con riflessi violacei testimonia la sua gioventù. I fragranti profumi di visciola, prugna passita e violaciocca, si incontrano al gusto con un equilibrato abbraccio di buona alcolicità, morbidezza, freschezza, giusti tannini e sapidità. Finezza, intensità e persistenza completano il vino.

Abbinamenti

Il Rosso Conero AION risulta perfetto con salumi tipo Fabriano o ciauscolo, primi piatti al ragù o al pomodoro, carni ovine e vitello. Si accosta ottimamente anche a pesci cotti in sughi saporiti o zuppe di pesce. Ideale l’abbinamento con un piatto della cucina locale, lo stoccafisso all’Anconetana.