Podere Panolfo

Olio EVO BIO - Monovarietale Moraiolo - Podere Panolfo

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Tipologia olio: Olio Extravergine
Cultivar: Moraiolo
Provenienza: Italia
Agricoltura: Biologica
Produttore: Podere Panolfo

Descrizione


Olio EVO BIO - Monovarietale Moraiolo - Podere Panolfo 

Descrizione

Olio extra vergine di oliva di qualità superiore ottenuto con utilizzo esclusivo di olive della cultivar Moraiolo, tipica delle aree del Centro Italia. Presenta una spiccata personalità con un profumo di oliva acerba mentre all’assaggio sono marcati i sentori di cardo e di carciofo. Di colorazione giallo-verde, fruttato medio e un gusto deciso; amaro e piccante di media intensità e ben equilibrati.

Caratteristiche Organolettiche

Fruttato medio con profumi di oliva acerba, cardo e carciofo. Al gusto presenta note decise di amaro e piccante. Di colore giallo-verde. Il carattere medio-intenso ne consigliano l’uso con carni e verdure grigliate, zuppe di cereali e condimento di insalate miste per esaltarne la freschezza. 

Il Produttore - Podere Panolfo

L’Azienda Agricola Panolfo è situata in Umbria nel territorio del Comune di Montecchio in provincia di Terni, annoverato tra i Borghi Più Belli d’Italia. Nel meraviglioso contesto collinare ricoperto di uliveti e vitigni che sovrasta il lago di Corbara da un lato e la Valle del Tevere dall'altro. A circa 25 km dalla splendida città di Orvieto e a poco più di 30 km dalla altrettanto bella città di Todi. La proprietà si estende su un terreno di circa 40 ettari...Continua a leggere...