Podere Panolfo

Olio EVO BIO - Monovarietale Leccino - Podere Panolfo

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Tipologia olio: Olio Extravergine
Cultivar: Leccino
Provenienza: Italia
Agricoltura: Biologica
Produttore: Podere Panolfo

Descrizione


Olio EVO BIO - Monovarietale Leccino - Podere Panolfo 

Descrizione

Olio extra vergine di oliva di qualità superiore ottenuto con utilizzo esclusivo di olive della cultivar Leccino, tra le più diffuse in Italia. In virtù della raccolta anticipata si presenta con caratteristiche organolettiche molto delicate che lo rendono un olio con ampio grado di apprezzamento. Si presenta con tonalità prevalente gialla, un fruttato leggero-medio amaro e piccante medio persistenti.

Caratteristiche Organolettiche

Fruttato medio-leggero con profumi di mandorla fresca. Al gusto presenta note leggere di amaro e piccante. Lascia il palato pulito equilibrio e fresco. Di colore giallo-verde. Le caratteristiche di delicatezza ne consigliano l’uso con tutti i cibi più delicati, in particolare i pesci sia crudi che cotti.

Il Produttore - Podere Panolfo

L’Azienda Agricola Panolfo è situata in Umbria nel territorio del Comune di Montecchio in provincia di Terni, annoverato tra i Borghi Più Belli d’Italia. Nel meraviglioso contesto collinare ricoperto di uliveti e vitigni che sovrasta il lago di Corbara da un lato e la Valle del Tevere dall'altro. A circa 25 km dalla splendida città di Orvieto e a poco più di 30 km dalla altrettanto bella città di Todi. La proprietà si estende su un terreno di circa 40 ettari...Continua a leggere...