Nojà

Cestini - Biscotti di Farro Monococco - Nojà


Provenienza: Italia
Tipologia Biscotti: Cestini
Promo: Lancio Shop
Produttore: Nojà

Descrizione


Cestini - Biscotti di Farro Monococco - Nojà

I biscotti NOJA’ nascono dall’esigenza di garantire un’esperienza gustativa rara e particolare: l’idea era quella di realizzare un prodotto che donasse il piacere di riscoprire il gusto e la fragranza dei biscotti fatti in casa e dei sapori dimenticati, utilizzando esclusivamente materie prime genuine e di eccellente qualità.

La nostra ricerca ci ha portato ad incontrare la passione e l’amore per la pasticceria di una mamma e delle sue due figlie, che gestiscono un laboratorio di pasticceria a conduzione familiare nel cuore del Montefeltro; grazie alla loro collaborazione, abbiamo iniziato un percorso di studio e ricerca che ci ha portato alla realizzazione di un prodotto ottenuto con processi artigianali e ingredienti di qualità, a partire dalla nostra farina di farro monococco, le uova fresche, lo zucchero di canna grezzo, il burro di panna o il cacao, in cui gli unici aromi utilizzati sono naturali, come la vaniglia e la scorza di limone.

Descrizione

BISCOTTI A BASE DI PASTA FROLLA DI FARINA DI FARRO MONOCOCCO BIOLOGICA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE, CILIEGIE O CREMA DI GIANDUIA E GRANELLA DI NOCCIOLE. Maggiori informazioni nell'etichetta in foto

Il produttore - Nojà

Noja' ("noi" in dialetto locale) nasce dall’idea di Luca, un ragazzo che nasce e vive in città, ma che da bambino durante le vacanze estive poteva scorrazzare libero e felice nell’azienda del nonno sulle colline marchigiane, e la moglie Silvia, originaria di un paesino vicino Pergola. Entrambi legati da un passato comune, a quelle stesse colline che li hanno cullati e coccolati da bambini, compiono una scelta che rivoluziona la loro vita: scelgono di riprendere in mano l’azienda di famiglia, rimasta ormai in stato di abbandono, e da Roma si trasferiscono nelle Marche... continua a leggere...