Montecappone Mirizzi

Olio EVO Monocultivar Ascolana Tenera- Montecappone Mirizzi


Provenienza: Italia
Cultivar: Ascolana Tenera
Tipologia olio: Olio Extravergine
Produttore: Montecappone Mirizzi

Descrizione


Olio EVO Monocultivar Ascolana Tenera- Montecappone Mirizzi

Descrizione 

L’Ascolana Tenera è tra le varietà italiane più pregiate: una cultivar tipica delle dolci colline marchigiane. I suoi frutti, ricchi di succo e polpa, sono buoni da essere consumati da soli in salamoia, ripiene per la tipica ricetta ascolana ed infine danno un ottimo olio di oliva.

Abbinamenti

Primi piatti ben conditi, carni bollite, crudità.

Il Produttore - Cantine Montecappone Mirizzi

Dal 2015 un’altra azienda è entrata nella nostra scuderia, si tratta dell’azienda Mirizzi, 6 ettari di vigneto e alcuni piantoni secolari di oliva, varietà Rosciola. I vigneti e gli oliveti, condotti in agricoltura biologica, sono ubicati nel comune di Monteroberto a 300 metri di altitudine sul livello del mare, che per la loro grande pendenza hanno ottenuto il... Continua a leggere...