Montecappone Mirizzi

La Breccia 2019 - Marche IGT Sauvignon


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Annata: 2019
Certificazione: IGT - Marche
Uve: Sauvignon
Tipologia Vino: Bianco
Produttore: Montecappone Mirizzi

Descrizione


La Breccia 2019 - Marche IGT Sauvignon

Descrizione Organolettica

Il vigneto insiste su un terroir meraviglioso: una cava naturale di ghiaia situata in collina. La vinificazione è effettuata in acciaio, in assenza di ossigeno lasciando le bucce a contatto con il mosto. La breccia sosta per 4-5 mesi sui propri lieviti prima di essere imbottigliato.

Se interessati qui il link della scheda tecnica della Breccia 2019 direttamente dal produttore Montecappone Mirizzi.

Come Abbinare la Breccia 2019, il Sommelier consiglia:

Tagliolini (di Campofilone) con asparagi, sogliola dell’Adriatico alle mandorle e grandi crostacei.

Il Produttore - Cantine Montecappone Mirizzi

Dal 2015 un’altra azienda è entrata nella nostra scuderia, si tratta dell’azienda Mirizzi, 6 ettari di vigneto e alcuni piantoni secolari di oliva, varietà Rosciola. I vigneti e gli oliveti, condotti in agricoltura biologica, sono ubicati nel comune di Monteroberto a 300 metri di altitudine sul livello del mare, che per la loro grande pendenza hanno ottenuto il... Continua a leggere...