Lumavite

Devay 2018- Marche Rosso IGT


Uve: Blend
Certificazione: IGT - Marche Rosso
Note: Montepulciano, sangiovese
Tipologia Vino: Rosso
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Lumavite

Descrizione


Devay 2018- Marche Rosso IGT

Descrizione Organolettica

Una tinta di rubino ancora più intenso e giovane rispetto a tutta la nostra filiera, i riflessi lo testimoniano. Impatto al palato deciso ma non aggressivo allo stesso tempo; alta sapidità dettata dal montepulciano così voluminoso ed intenso ma arginato da un sangiovese altrettanto corposo per dimostrare la sua verticalità. Tannino piacevole dal primo fino all'ultimo calice.

Vinificazione

Raccolta a mano. Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata 26/28° gestista con rimontaggi e delestage, macerazione sulle bucce di 5/6 giorni; utilizzo di lieviti indigeni, né selezionati, né aggiunti; affinamento in acciaio, imbottigliamento a mano.

Il Produttore - Cantina Lumavite

L’azienda Agricola Lumavite nasce nel 2002 con l’acquisizione di un podere di circa 8 Ha nel comune di Rapagnano (FM) , podere dove storicamente veniva coltivata la vite e dove da oltre 70 anni era presente una piccola cantina di vinificazione per la vendita locale... Continua a leggere...