Lumavite
Biancoluna 2019 - Marche Bianco IGT
| Tipologia Vino: | Bianco |
| Uve: | Blend |
| Certificazione: | IGT - Marche Bianco |
| Note: | Trebbiano, Pecorino |
| Annata: | 2019 |
| Gradazione Alcolica: | 13% vol |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Provenienza: | Italia |
| Produttore: | Lumavite |
Descrizione
Biancoluna 2019 - Marche Bianco IGT
Descrizione Organolettica
Un giallo tenue a conferma di voler eseguire un lavoro mirato alla freschezza, e così dal primo assaggio si apprezza il suo agrumato sentore sia al naso che al palato ma tutto bene bilanciato dalla struttura concessa dalla massiccia dose di pecorino altamente selezionato.
Una consistente acidità che caratterizza questo blend celandosi dietro molta frutta tropicale di facile beva.
Vinificazione
Raccolta a mano. Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata 26/28° gestista con rimontaggi e delestage, macerazione sulle bucce di 5/6 giorni; utilizzo di lieviti indigeni, né selezionati, né aggiunti; affinamento in acciaio, imbottigliamento a mano.
Il Produttore - Cantina Lumavite
L’azienda Agricola Lumavite nasce nel 2002 con l’acquisizione di un podere di circa 8 Ha nel comune di Rapagnano (FM) , podere dove storicamente veniva coltivata la vite e dove da oltre 70 anni era presente una piccola cantina di vinificazione per la vendita locale... Continua a leggere...
