Luigi Fiorini 2015 - Sangiovese DOC Riserva


Tipologia Vino: Rosso
Uve: Sangiovese
Produttore: Fiorini
Certificazione: DOC - Colli Pesaresi
Annata: 2015
Gradazione Alcolica: 14,5%

Descrizione


LUIGI FIORINI -Colli Pesaresi DOC Sangiovese Riserva


Descrizione Organolettica:

Colore rubino cupo, volgente al granato, di visibile consistenza, esibisce ampio bagaglio olfattivo che dal floreale di violetta e fiori appassiti iniziali evolve a confettura di prugna, more, ribes e mirtillo, speziato di pepe nero, poi boisè e tabacco da pipa, humus e cuoio, liquirizia e grafite. Assaggio elegante e fine, caldo, pieno, tannini setosi che anticipano la potenza incalzante.

Equilibrato tra freschezza e sapidità esprime già buona armonia ed esalta una tipicità esemplare.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Luigi Fiorini Riserva direttamente dal produttore Fiorini.

Come abbinare il Luigi Fiorini, il Sommelier consiglia:

Pappardelle alla papera, guancia di vitello brasata, lombo di cinghiale alle bacche di ginepro, cacciagione al tartufo nero, filetto al pepe, pecorino stagionato. Ideale servirlo alla temperatura di 16 - 18 °C.

Il Produttore - Cantina Fiorini

L’amore per il vino è una passione che ci spinge a condividere il prezioso retaggio lasciato da mio padre Valentino e da mio nonno Luigi. Un’eredità che ci guida nel curare i nostri prodotti, far assaporare la magia che solo i vini che nascono da queste terre immerse nelle dolci colline del Metauro sanno regalare. Perché il segreto per un grande vino è nascosto sotto... Continua a leggere...