Luca Cimarelli
Generazioni 2019 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
| Tipologia Vino: | Bianco |
| Uve: | Verdicchio |
| Certificazione: | DOC - Verdicchio dei Castelli di Jesi |
| Annata: | 2019 |
| Gradazione Alcolica: | 12,5% vol |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Provenienza: | Italia |
| Produttore: | Luca Cimarelli |
Descrizione
Generazioni 2019 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
Descrizione:
Selezione manuale del grappolo, pressatura diretta del grappolo intero, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata. Sosta su lieviti. Questi sono i segreti della produzione di questo meraviglioso Verdicchio, che poi viene affinato in Batonnage con fecce fini in vasche di cemento per 6 mesi.
Se interessati qui il link della scheda tecnica del Generazioni 2019 direttamente dal produttore Luca Cimarelli.
Caratteristiche e servizio del Generazioni 2019:
Vino speziato con forti sentori di: anice, spezie, pietra focaia, fiori di campo e frutta esotica; ideali servire fresco intorno ai 10-12°C
Il Produttore - Cantina Luca Cimarelli
L'azienda Agricola della famiglia di viticoltori Cimarelli è situata nel comune di Staffolo in provincia di Ancona (Marche), nell'area sud della zona di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico. L'appellativo "Classico" è riservato ad un'area più ristretta e di più antica tradizione di coltivazione del vitigno Verdicchio. Si sviluppa su 8 ha di vigneto ... Continua a leggere...
