Torre del Nano 2018 - Spumante Brut Rosato Extra Dry


Tipologia Vino: Bollicine
Uve: Montepulciano
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: La Torre del Nano

Descrizione


Torre del Nano 2018 - Spumante Brut Rosato Extra Dry

Descrizione Organolettica

Perlage di grana fine e persistente di colore rosa cerasuolo brillante, il suo fine bouquet si apre con aromi di ciliegia, ribes e frutti di bosco. Al palato, un impatto di spiccata mineralità e acidità accompagnano un finale di fragola e rosa canina.

Come Abbinare il Torre del Nano 2018 - Spumante Brut Rosato Extra Dry, il Sommelier consiglia:

Ottimo per l’aperitivo. Si presta a molteplici abbinamenti che vanno dalla pizza al baccalà, dagli antipasti di pesce a salumi e formaggi delicati, dai primi piatti con salsa di pomodoro agli arrosti.

Vinificazione e produzione

Raccolta delle uve anticipata e macerazione prolungata in fermentini termocontrollati per sei mesi sui lieviti in serbatoio di acciaio inox. Rifermentazione in autoclave (Metodo Martinotti) imbottigliamento isobarico a freddo in linea sterile.

Il Produttore - Cantina La Torre del Nano

L’azienda vitivinicola “La Torre del Nano” è una realtà nata dalla passione che la famiglia Seghetti ha da sempre per la coltivazione della vite e per il vino. La nostra azienda, di circa 9 ettari di vigneti, si trova ad Offida, immersa nell’ affascinante scenario delle Colline Picene, a 300 metri dal livello del mare, tra il monte Ascensione e la Riviera Adriatica. Il clima mite, le caratteristiche del terreno, la selezione accurata dei nostri vitigni e la loro ottima esposizione uniti ad una conduzione vitivinicola esclusivamente biologica garantisce la produzione di vini dalla qualità eccellente...Continua a leggere...