La Torre del Nano

Donna Paolina 2018 - Marche Passerina IGT


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Passerina
Certificazione: IGT - Marche Passerina
Annata: 2018
Gradazione Alcolica: 12% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: La Torre del Nano

Descrizione


Donna Paolina 2018 - Marche Passerina IGT

Descrizione Organolettica

Il colore è giallo paglierino dotato di leggeri riflessi verdi. Il profumo ha l’intensità aromatica tipica del vitigno, avvolgente, con sfumature di frutta gialla, equilibrato e di buona persistenza. Il sapore al palato presenta evidenti sensazioni di frutta matura, accompagnate da una vivace acidità e giusto equilibrio.

Come Abbinare il Donna Paolina 2018, il Sommelier consiglia:

Si abbina a tutta la cucina marinara, ma ben si adatta anche con primi piatti e carni bianche.

Vinificazione e produzione

Vinificazione in bianco delle uve selezionate, breve macerazione con le parti solide, immediata separazione del mosto, fermentazione in purezza a temperatura controllata (15-16°C). Conservazione in serbatoi inox termocondizionati, imbottigliamento a freddo in linea sterile.

Il Produttore - Cantina La Torre del Nano

L’azienda vitivinicola “La Torre del Nano” è una realtà nata dalla passione che la famiglia Seghetti ha da sempre per la coltivazione della vite e per il vino. La nostra azienda, di circa 9 ettari di vigneti, si trova ad Offida, immersa nell’ affascinante scenario delle Colline Picene, a 300 metri dal livello del mare, tra il monte Ascensione e la Riviera Adriatica. Il clima mite, le caratteristiche del terreno, la selezione accurata dei nostri vitigni e la loro ottima esposizione uniti ad una conduzione vitivinicola esclusivamente biologica garantisce la produzione di vini dalla qualità eccellente...Continua a leggere...