La Corte Marchigiana
Pancetta Arrotolata a Metà - Corte Marchigiana
Tipologia Salume: | Pancetta |
Provenienza: | Italia |
Produttore: | La Corte Marchigiana |
Descrizione
Pancetta Arrotolata a Metà - Corte Marchigiana
Descrizione prodotto
Il processo di lavorazione della Pancetta Arrotolata è articolata in diverse fasi: dalla salagione, alla arrotolatura e speziatura fino alla stagionatura in ambienti controllati. Considerato un salume povero che acquista particolare pregio nell'utilizzo gastronomico, quale insaporitore di sughi, ragù e minestre.
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Il Produttore - La Corte Marchigiana
Il clima collinare, la salubrità dell’aria di questa regione e la ricchezza di antiche tradizioni norcine fanno sì che i prodotti Corte Marchigiana regalino sapori di rara prelibatezza e richiamino alla memoria l’atmosfera suggestiva delle tavolate in campagna. Bontà e bellezza dunque sono le doti rare e ricercate nel nostro ghiottissimo viaggio in questo paradiso del palato. Corte Marchigiana presenta tutta la norcineria tradizionale...Continua a leggere...