La Corte Marchigiana
Lonzino - Corte Marchigiana
| Tipologia Salume: | Lonza |
| Provenienza: | Italia |
| Produttore: | La Corte Marchigiana |
Descrizione
Lonzino - Corte Marchigiana
Descrizione prodotto
Il lonzino è un prodotto tipico della salumeria tradizionale marchigiana. Corrisponde al taglio anatomico del lombo di suino previa disossatura. Salato, aromatizzato utilizzando, pepe aglio, vino. Viene stagionato per almeno 90 gg.
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