Il Conte Villa Prandone

Aurato 2019 - Falerio Pecorino DOC


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Pecorino
Annata: 2019
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Certificazione: DOC - Falerio Pecorino
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Il Conte Villa Prandone

Descrizione


Aurato 2019 - Falerio Pecorino DOC

Descrizione Produttiva e Organolettica:

Breve macerazione con le bucce. immediata separazione del mosto, fermentazione in purezza a temperatura controllata (15-16°C.). Conservazione in vasche di acciaio inox termo-condizionate, imbottigliamento a freddo in linea sterile. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Fresco e fruttato, dal sapore aromatico con note minerali e floreali. Vino di buon corpo e acidità.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Aurato 2019 direttamente dal produttore Il Conte di Villa Prandone.

Come abbinare il Aurato 2019, il Sommelier consiglia:

Ideale per piatti di pesce, pesce alla griglia e piatti leggeri. Si consiglia di servirlo freddo a 8-10°C

Il Produttore - Cantina Il Conte Villa Prandone

La Cantina Il Conte Villa Prandone nasce sul finire degli anni '80 quando il capostipite della famiglia Amilcare De Angelis, soprannominato “Lu Kont”, riesce ad acquistare, con l'aiuto del figlio Marino, i primi undici ettari di vigneto su cui aveva lavorato per più di trent'anni... Continua a leggere...