Gelatina di Lacrima di Morro d'Alba - Sigi


Provenienza: Italia
Ingredienti Principali: Lacrima di Morro d'Alba
Tipologia: Gelatina
Produttore: Azienda Agricola SIGI

Descrizione


Gelatina di Lacrima di Morro d'Alba - Sigi

Descrizione

Gelatina morbida ed omogenea. Il profumo intenso, vinoso, con forti note di frutti di bosco, caratteristico del vino lacrima, prelude al sapore ricco, con un retrogusto aspro e acidulo. Particolarmente indicata negli accompagni di patè, foie gras, cacciagione, formaggi ubriachi ed erborinati. Anche come dessert a cucchiaio, non contiene alcool.

Ingredienti

Vino Lacrima di Morro d’Alba doc (59%), zucchero. Addensante: Agar Agar E406

Abbinamenti

Particolarmente indicata negli accompagni di patè, foie gras, cacciagione, ricotta salata, formaggi ubriachi ed erborinati. Anche come dessert a cucchiaio, non contiene alcool.

Valori Nutrizionali

Vedi immagine dell'etichetta del prodotto.

Conservazione

Il prodotto va conservato al fresco o a temperatura ambiente e preferibilmente al buio, una volta aperto si conserva in frigorifero a +4°C e dovrebbe essere consumato in 15 giorni circa.

Il Produttore - Azienda Agricola SIGI

L’azienda nasce nell’ottobre del 1996 per volontà di Silvano Buccolini e Giuliana Papa, sua moglie, da cui l’acronimo SI.GI. Silvano proviene dall’esperienza di tecnico dell’Ist. Tecnico Agrario di Macerata, è assaggiatore di olio d’oliva di secondo livello ed esperto in olivicoltura e Giuliana è una grande appassionata e custode delle antiche ricette casalinghe. Insieme decidono di creare il primo laboratorio per tentare l’avventura di portare a conoscenza del vasto pubblico prodotti facenti parte dell’ambito familiare...Continua a leggere...