Frà Clemente BIO


Produttore: Conventino Monteciccardo
Tipologia olio: Olio Extravergine
Cultivar: Picholine

Descrizione


Frà Clemente BIO - Olio Extravergine d’Oliva Italiano Biologico


Preziosa apertura su note intense di tè verde, tanto persistenti da volgere alla menta e all’alloro. Non mancano netti ricordi di foglie di pomodoro che crescono nell’assaggio fino ad evocare freschissimi peperoni verdi. L’equilibrio della piccantezza e della progressione amara sono in perfetto equilibrio e si alternano al gusto senza soluzione di continuità nel lunghissimo finale deciso.