Cantina Fiorini

Roy 18 - Rosso Canaiolo


Tipologia Vino: Rosso
Uve: Canaiolo Nero
Annata: 2018
Produttore: Cantina Fiorini

Descrizione


Roy 18 - Vino rosso Canaiolo 100%


Descrizione Organolettica:

Color rosso rubino, con olfatto di frutti rossi, corbezzolo, petali di rosa rossa e violetta, evoluzione di pepe rosa in grani, mirto e tratti vegetali. Cenni balsamici e mineralità silicea/tufacea. Al palato ingresso morbido poi subito sensazione fresco-sapida con tannino pettinato. Chiusura fresca con persistenza fruttata e floreale.

Se interessati qui il link della scheda tecnica del Roy 18 direttamente dal produttore Fiorini.

Come abbinare il Roy 18, il Sommelier consiglia:

Carpaccio di bovino bianco, lonzino, cappelletti al ragù, zuppa di legumi, filetto di maiale, hamburger di tofu e verdure, pecorino stagionato alle vinacce. Ideale servirlo alla temperatura di 14 - 16 °C.

Il Produttore - Cantina Fiorini

L’amore per il vino è una passione che ci spinge a condividere il prezioso retaggio lasciato da mio padre Valentino e da mio nonno Luigi. Un’eredità che ci guida nel curare i nostri prodotti, far assaporare la magia che solo i vini che nascono da queste terre immerse nelle dolci colline del Metauro sanno regalare. Perché il segreto per un grande vino è nascosto sotto... Continua a leggere...