Feudi Di Guagnano

Vignesalve BIO 2019 - Primitivo Salento IGP BIO


Agricoltura: Biologica
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Annata: 2019
Certificazione: IGP - Salento
Uve: Primitivo
Tipologia Vino: Rosso
Promo: Promo di Novembre
Produttore: Feudi Di Guagnano

Descrizione


Vignesalve BIO 2019 - Primitivo Salento IGP BIO

Vino dal colore rosso rubino con accenni violacei. All’olfatto sentori di frutti rossi (ciliegia, mora) con un cenno floreale di rosa, vaniglia e noce moscata. In bocca è caldo, con finale tostato di cacao. Finale secco ed asciutto con buon equilibrio. 

Vinificazione

Le uve macerano e fermentano per circa 2 settimane in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. 

Abbinamenti

Medaglione di scottona su letto di patate al rosmarino; Pollo ruspante con peperoni; Salsiccia a punta di coltello arrosto. 

Il Produttore - Feudi di Guagnano

Guagnano, un tempo, aveva un cuore fatto dalla passione dominante dei nostri nonni, vignaiuoli tenaci in grado di scrivere pagine importanti di una storia che ha per titolo “Negroamaro”. Non una storia come tutte quante le altre: in essa, infatti, si coglie la fatica e lo spirito di sacrificio di gente nata e cresciuta in un lembo di sud, dove spesso il quotidiano tendeva a confondersi con il sempiterno. Una storia a cui è facile....Continua a leggere...