Feudi Di Guagnano

DieciAnni 2018 - Negroamaro Salento IGP


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 13% vol
Annata: 2018
Certificazione: IGP - Salento
Uve: Negroamaro
Tipologia Vino: Rosso
Promo: Promo di Novembre
Produttore: Feudi Di Guagnano

Descrizione


DieciAnni 2018 - Negroamaro Salento IGP

Vino dal colore rosso intenso con spiccati profumi di prugna e ciliegia. Gusto pieno ed equilibrato con note speziate e leggermente tostate.  

Vinificazione

Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, la massa contenente il mosto macera per circa 10 giorni alla temperatura di 26—28°C. L'affinamento di circa sei mesi in barrique di primo e secondo vino conferisce a questo prodotto un profilo sensoriale assai complesso. 

Abbinamenti

Peperoni ripieni; Salsiccia di maiale con patate e alloro; Maritati con polpette al sugo. 

Il Produttore - Feudi di Guagnano

Guagnano, un tempo, aveva un cuore fatto dalla passione dominante dei nostri nonni, vignaiuoli tenaci in grado di scrivere pagine importanti di una storia che ha per titolo “Negroamaro”. Non una storia come tutte quante le altre: in essa, infatti, si coglie la fatica e lo spirito di sacrificio di gente nata e cresciuta in un lembo di sud, dove spesso il quotidiano tendeva a confondersi con il sempiterno. Una storia a cui è facile....Continua a leggere...