Feudi Di Guagnano
DieciAnni 2018 - Malvasia Nera Salento IGP
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| Provenienza: | Italia |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Gradazione Alcolica: | 14% vol |
| Annata: | 2018 |
| Certificazione: | IGP - Salento |
| Uve: | Malvasia Nera di Lecce |
| Tipologia Vino: | Rosso |
| Produttore: | Feudi Di Guagnano |
Descrizione
DieciAnni 2018 - Malvasia Nera Salento IGP
Vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso sentori di mora, arancia sanguinella e viola. In bocca é fresco e sprigiona sensazioni di ciliegia e mirtillo. Di corpo robusto e piacevolmente morbido.
Vinificazione
Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, la massa contenente il mosto macera per circa 10 giorni alla temperatura di 26—28 C. Matura per 4 mesi in acciaio.
Abbinamenti
Beccaccia al tartufo; Lepre al ginepro; Risotto alla Malvasia Nera; Agnello in agrodolce; Assiette di formaggi misti.
Il Produttore - Feudi di Guagnano
Guagnano, un tempo, aveva un cuore fatto dalla passione dominante dei nostri nonni, vignaiuoli tenaci in grado di scrivere pagine importanti di una storia che ha per titolo “Negroamaro”. Non una storia come tutte quante le altre: in essa, infatti, si coglie la fatica e lo spirito di sacrificio di gente nata e cresciuta in un lembo di sud, dove spesso il quotidiano tendeva a confondersi con il sempiterno. Una storia a cui è facile....Continua a leggere...
