Fattoria La tancia
Voglia Amara 2019 - Vino Rosato di Toscana IGT
| Provenienza: | Italia |
| Solfiti: | Contiene solfiti |
| Gradazione Alcolica: | 12,5% vol |
| Annata: | 2019 |
| Certificazione: | IGT - Toscana |
| Uve: | Sangiovese |
| Tipologia Vino: | Rosato |
| Produttore: | Fattoria La tancia |
Descrizione
Voglia Amara 2019 - Vino Rosato di Toscana IGT
Vinificazione e Fermentazione
Dopo lo scarto del raspo, macerazione a contatto con le bucce per 24 ore. Successivamente il mosto viene separato dalle vinacce e la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata per almeno 15 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, con l’aggiunta dei migliori e selezionati lieviti naturali.
Caratteristiche Organolettiche e Abbinamenti
Colore rosa con intense sfumature di rosso vivo, profumo delicato con note fruttate e floreali, gusto asciutto con una buona persistenza aromatica e buona struttura. Ideale con antipasti misti, formaggi freschi o media stagionatura;
da servire alla temperatura di 6 - 8 gradi.
