Fattoria La tancia

Voglia Amara 2019 - Vino Rosato di Toscana IGT


Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 12,5% vol
Annata: 2019
Certificazione: IGT - Toscana
Uve: Sangiovese
Tipologia Vino: Rosato
Produttore: Fattoria La tancia

Descrizione


Voglia Amara 2019 - Vino Rosato di Toscana IGT

Vinificazione e Fermentazione

Dopo lo scarto del raspo, macerazione a contatto con le bucce per 24 ore. Successivamente il mosto viene separato dalle vinacce e la fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata per almeno 15 giorni. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, con l’aggiunta dei migliori e selezionati lieviti naturali. 

Caratteristiche Organolettiche e Abbinamenti

Colore rosa con intense sfumature di rosso vivo, profumo delicato con note fruttate e floreali, gusto asciutto con una buona persistenza aromatica e buona struttura. Ideale con antipasti misti, formaggi freschi o media stagionatura;

da servire alla temperatura di 6 - 8 gradi.