Fattoria La tancia
Vittoria - Vino Bianco
Provenienza: | Italia |
Solfiti: | Contiene solfiti |
Gradazione Alcolica: | 12,5% vol |
Note: | Trebbiano Toscano, Malvasia Toscana |
Uve: | Blend |
Tipologia Vino: | Bianco |
Produttore: | Fattoria La tancia |
Descrizione
Vittoria - Vino Bianco
Vinificazione e Fermentazione
Dopo lo scarto del raspo, macerazione a contatto con le bucce per una notte a bassa temperatura, successivamente svinatura e premitura per la fermentazione in acciaio a temperatura controllata.Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, con l’aggiunta dei migliori e selezionati lieviti naturali.
Caratteristiche Organolettiche e Abbinamenti
Colore giallo dorato intenso, profumo delicato, floreale con sentori di frutta “bianca”, sapore morbidezza e buona persistenza gusto - olfattiva. Ideale con antipasti misti, formaggi freschi o media stagionatura; da servire alla temperatura di 6 - 8 gradi.
Il Produttore - Fattoria La Tancia
Orgogliosi di poter tramandare la tradizione della nostra famiglia iniziata con nostro nonno negli anni ’30 che coltivava come mezzadro nelle marche e negli anni ’50 ha deciso di trasferirsi con tutta la famiglia in Toscana iniziando a produrre vino, olio, cereali, continuata dai nostri genitori che con grande sforzo, sacrifici hanno ampliato l’azienda nel corso degli anni, ci hanno insegnato ad apprezzare la terra, la natura e tutto ciò che ci offre....Continua a leggere...