Tancia Vin Santo del Chianti DOC 2011

Tancia Vin Santo del Chianti DOC 2011

Vinificazione

Scelta delle uve in campo ed appassimento naturale in vigna. Pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica in caratello.

Note Organolettiche e Abbinamento

Colore giallo ambrato intenso, profumo intenso di frutta matura e mieloso, molto persistente, sapore pieno, armonico con sentori di confetture e miele, retro-gusto amabile. Pasticceria secca, cioccolato, vino da dessert, da servire alla temperatura di 16-18 gradi. 

Il Produttore - Fattoria La Tancia

Orgogliosi di poter tramandare la tradizione della nostra famiglia iniziata con nostro nonno negli anni ’30 che coltivava come mezzadro nelle marche e negli anni ’50 ha deciso di trasferirsi con tutta la famiglia in Toscana iniziando a produrre vino, olio, cereali, continuata dai nostri genitori che con grande sforzo, sacrifici hanno ampliato l’azienda nel corso degli anni, ci hanno insegnato ad apprezzare la terra, la natura e tutto ciò che ci offre....Continua a leggere...