Fattoria La tancia
Tancia Cricchiné 2015 - Vino Rosso Toscano IGT
Provenienza: | Italia |
Solfiti: | Contiene solfiti |
Gradazione Alcolica: | 13% vol |
Annata: | 2015 |
Note: | Sangiovese 60%, Ciliegiolo 40% |
Certificazione: | IGT - Toscana |
Uve: | Blend |
Tipologia Vino: | Rosso |
Produttore: | Fattoria La tancia |
Descrizione
Tancia Cricchiné 2015 - Vino Rosso Toscano IGT
Fermentazione e Maturazione
Fermentazione alcolica a temperatura controllata, lunga macerazione con bucce (min. 20 gg) e pressatura soffice, maturazione su fecce e malo lattica in legni, con l’aggiunta dei migliori e selezionati lieviti naturali. Maturazione in acciaio per 3 - 4 mesi, successivamente in botti di legno per 20- 22 mesi circa.
Note Organolettiche e Abbinamento
Colore rosso rubino con sfumature bordeaux, profumo ricco, con sentori di vaniglia e note di amarene, ribes e frutti di bosco, sapore armonico intenso, morbido e giustamente tannico. Ideale con arrosti, grigliate, cacciagione, da servire alla temperatura di 18 gradi in calici a stelo lungo e coppa capiente.
Il Produttore - Fattoria La Tancia
Orgogliosi di poter tramandare la tradizione della nostra famiglia iniziata con nostro nonno negli anni ’30 che coltivava come mezzadro nelle marche e negli anni ’50 ha deciso di trasferirsi con tutta la famiglia in Toscana iniziando a produrre vino, olio, cereali, continuata dai nostri genitori che con grande sforzo, sacrifici hanno ampliato l’azienda nel corso degli anni, ci hanno insegnato ad apprezzare la terra, la natura e tutto ciò che ci offre....Continua a leggere...