Occhio di Gallo 2019 - IGT Marche Rosato

Occhio di Gallo 2019 - IGT Marche Rosato

Descrizione Organolettica

Colore cerasuolo con leggeri riflessi rossi. Profumi che vanno dal floreale al fruttato, con caratterizzazioni di ciclamino, susina e piccoli frutti rossi freschi come lampone e mora. In bocca risulta molto piacevole, di discreta struttura e tipica freschezza.

Se interessati qui il link della scheda tecnica dell'Occhio di Gallo 2019 direttamente dal produttore Villa Forano.

Come abbinare l'Occhio di Gallo 2019, il Sommelier consiglia:

Un vino a tutto piatto, dagli antipasti di salumi e formaggi misti a primi piatti conditi con salse di media struttura e zuppe rosse di pesce; secondi piatti di carne bianche e rosse in diverse elaborazioni culinarie e contorni vari, anche fritti. Temperatura di servizio: 12-14°C. Tale temperatura di servizio rende questo vino adatto a tutte le stagioni determinando una valida alternativa al vino rosso in estate.

Il Produttore - Cantina Villa Forano

L’azienda agricola Villa Forano si trova nel cuore delle Marche, a 300 metri sul livello del mare con un’estensione di 160 ettari, 21 dei quali impiantati a vigneto ed i restanti dedicati alla coltivazione di seminativi. La cantina di Forano, risalente al 700, è sempre stata il cuore dell’azienda... Continua a leggere...