Colonnara

Pecorino 2019 - Falerio Pecorino DOC


Tipologia Vino: Bianco
Uve: Pecorino
Certificazione: DOC - Falerio Pecorino
Annata: 2019
Gradazione Alcolica: 13% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Provenienza: Italia
Produttore: Colonnara

Descrizione


Pecorino 2019 - Falerio Pecorino DOC

Descrizione Organolettica

Le origini del vitigno Pecorino risultano incerte. Si ipotizza essere legato ai pascoli di alta montagna ed alla pratica della transumanza. Unica testimonianza dell'antica presenza di questo vitigno nelle terre ascolane è rappresentata da una citazione del censore romano Catone, risalente al II secolo a.C...Se interessati qui il link della scheda tecnica del Pecorino 2019 direttamente dal produttore Colonnara.

COLORE: Giallo paglierino carico

PROFUMO: Intenso, elegante, con sentori floreali e di frutta matura.

SAPORE: Vino strutturato, sapido, di buon tenore acido e di lunga persistenza

ABBINAMENTI: Con frutti di mare e crostacei; ottimo l’abbinamento con il brodetto

Il Produttore - Cantina Colonnara

Dal 1959 ambasciatori del Verdicchio dei Castelli di Jesi nel mondo

Fin dagli anni ‘60 siamo tra i protagonisti della storia di uno dei vini marchigiani autoctoni per eccellenza: il Verdicchio dei Castelli di Jesi. Il prestigio di questo vitigno deve molto alla dedizione e all’esperienza...Continua a leggere...