Colonnara

Cuveè Tradition 2018 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Brut Metodo Martinotti BIO


Agricoltura: Biologica
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Gradazione Alcolica: 12% vol
Annata: 2018
Certificazione: DOC - Verdicchio dei Castelli di Jesi
Uve: Verdicchio
Tipologia Vino: Bollicine
Produttore: Colonnara

Descrizione


Cuveè Tradition 2018 - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Spumante Brut Metodo Martinotti BIO

Descrizione Organolettica

Primo spumante prodotto dalla Colonnara nel 1970, da sempre Verdicchio DOC. Un vino che ogni anno conserva ed esprime il fascino di una primogenitura che sa rinnovarsi, a partire dalla sua particolare etichetta... Se interessati qui il link della scheda tecnica del Cuveè Tradition 2018 direttamente dal produttore Colonnara.

COLORE: Giallo paglierino con vivaci riflessi verdognoli, brillante. Perlage numeroso, fine e persistente.

PROFUMO: Delicati sentori floreali di acacia e mimosa, fiori gialli e note fruttate di mandorla e pesca.

SAPORE: Secco, abbastanza caldo di alcol, abbastanza morbido, notevole freschezza e delicata sapidità. Piacevoli sentori finali aromatici di mandorla.

ABBINAMENTI: Eccellente aperitivo, è vino che si abbina con piatti delicatamente strutturati, come crostacei bolliti conditi con maionese, frutti di pesce, olive all’ascolana fritte e fritto misto all’italiana, insalate di tonno e legumi, paste fredde e insalate di riso.

Il Produttore - Cantina Colonnara

Dal 1959 ambasciatori del Verdicchio dei Castelli di Jesi nel mondo. Fin dagli anni ‘60 siamo tra i protagonisti della storia di uno dei vini marchigiani autoctoni per eccellenza: il Verdicchio dei Castelli di Jesi. Il prestigio di questo vitigno deve molto alla dedizione e all’esperienza...Continua a leggere...