Clara Marcelli
Rosso Piceno DOC Superiore 2017 - Clara Marcelli
Gradazione Alcolica: | 13% vol |
Agricoltura: | Biologica |
Provenienza: | Italia |
Solfiti: | Contiene solfiti |
Annata: | 2017 |
Note: | Sangiovese 50% MontePulciano 50% |
Certificazione: | DOC - Rosso Piceno Superiore |
Uve: | Blend |
Tipologia Vino: | Rosso |
Produttore: | Clara Marcelli |
Descrizione
Rosso Piceno DOC Superiore 2017 - Clara Marcelli
Vendemmia
Effettuata a mano. Quarta settimana di Settembre per il Sangiovese, seconda settimana di Ottobre Montepulciano
Fermentazione
In acciaio con controllo di temperatura
Affinamento
Botte di rovere da 25 ettolitri per 18 mesi
ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mes
Il Produttore - Clara Marcelli
Nessun uso di pesticidi o prodotti di sintesi, rispetto per le biodiversità, è la base della nostra filosofia aziendale, per produrre in modo sano e lasciare un ambiente più pulito per le prossime generazioni. La nostra Azienda è situata nelle Marche, più precisamente nel cuore del Piceno nella piccola frazione del Comune di Castorano (AP) denominata contrada Pescolla.
Ed è qui che nostro nonno Colletta Giuseppe alla fine degli anni sessanta da mezzadro riesce a riscattare le terre che coltivava. Negli anni novanta nostro padre impianta nuovi vitigni sempre rispettando le varietà autoctone e insieme a nostra madre Clara Marcelli nel 1992 trasforma l’azienda in biologica. Oggi l’azienda si sviluppa per 40 ettari di cui 10 vitati il resto a....Continua a leggere...