Clara Marcelli

Irata 2018 - Offida Pecorino DOCG


Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Agricoltura: Biologica
Provenienza: Italia
Solfiti: Contiene solfiti
Annata: 2018
Certificazione: DOCG - Offida Pecorino
Uve: Pecorino
Tipologia Vino: Bianco
Produttore: Clara Marcelli

Descrizione


Irata 2018 - Offida Pecorino DOCG

Vendemmia

Effettuata a mano, ultima settimana di Settembre

Fermentazione

In acciaio con controllo di temperatura

Affinamento

In acciaio sui lieviti per 10 mesi. cemento naturale e tini stock di Marc Grenier

Il Produttore - Clara Marcelli

Nessun uso di pesticidi o prodotti di sintesi, rispetto per le biodiversità, è la base della nostra filosofia aziendale, per produrre in modo sano e lasciare un ambiente più pulito per le prossime generazioni. La nostra Azienda è situata nelle Marche, più precisamente nel cuore del Piceno nella piccola frazione del Comune di Castorano (AP) denominata contrada Pescolla.

Ed è qui che nostro nonno Colletta Giuseppe alla fine degli anni sessanta da mezzadro riesce a riscattare le terre che coltivava. Negli anni novanta nostro padre impianta nuovi vitigni sempre rispettando le varietà autoctone e insieme a nostra madre Clara Marcelli nel 1992 trasforma l’azienda in biologica. Oggi l’azienda si sviluppa per 40 ettari di cui 10 vitati il resto a....Continua a leggere...